RESPONSABLE DES APPARTEMENTS (H/F)

PROFILE

Diplôme / Connaissances requises :

Diplôme en hébergement (type BTS) / Formation Supérieure en Hôtellerie-Restauration
Connaissance hôtellerie de luxe
Connaissance des métiers des étages
Bonne culture des règles d'hygiène HACCP

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier,
Aisance à l’oral et à l’écrit,
Capacité d’analyse et de synthèse,
Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,
Esprit d’équipe,
Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
Capacité à travailler de manière transverse avec des interlocuteurs opérationnels et des interlocuteurs externes (clients, fournisseurs, prestataires, etc.),
Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle
Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc
Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

Expérience similaire exigée dans un établissement de luxe 
Aptitude confirmée à manager des équipes (recruter, former, organiser, développer, animer, faire évoluer, évaluer…) et à fédérer,
Aptitude à la gestion (maîtrise des coûts, analyse de chiffre d’affaires, etc.)
Maîtrise du Pack Office, Micros et Opera
Anglais courant impératif (écrit et oral)
Maîtrise d'une 3e langue appréciée