Chef de Partie Nachtkoch (m/w/d) - Private Aviation Catering

Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werden
 
Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt über 30 lichtdurchflutete Veranstaltungsräume mit großem Ballsaal. Alle 550 Zimmer und Suiten sind nach den höchsten Standards gestaltet. Wir sind das Beste aus beiden Welten, der Stadt und den Bergen. Bei uns begegnen sich nicht nur Menschen aus aller Welt, sondern auch Geschmäcker. Wir zelebrieren die ganze Vielfalt der alpinen Küche, destilliert auf ihre Quintessenz. Feinste regionale Zutaten treffen auf ausgefeilte Rezepte. Für unser Team suchen wir deshalb Persönlichkeiten, die diese Vision mit uns teilen die Gäste zu begeistern, mit Leidenschaft bei der Sache sind und den Weg der Spitzengastronomie mit uns gehen möchten. Motivierte Talente mit Gespür für das Besondere und echte Meister, die ihr Handwerk wie niemand sonst verstehen, kurzum: Gipfelstürmer.

Was werde ich tun?
Das Private Aviation Catering im Hilton Munich Airport ist eine Besonderheit: Wir sind das einzige Flughafenhotel in Europa, welches diese Dienstleistung anbietet. Es dreht sich alles um den perfekten Service für unsere High-End-Kunden: kulinarische Besonderheiten, kurzfristiger Wäscheservice, individuelle Anfragen, u.v.m. – wir machen es möglich. Werden Sie Teil dieses großartigen, dynamischen Teams und sorgen Sie so dafür, dass unsere Kunden mit einem Lächeln abheben!
 
Folgende Aufgaben werden Sie, gemeinsam mit einem dynamischen Team, ausführen:

Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den Unternehmensrichtlinien
Eigenständiges Arbeiten in der Nachtschicht. Da gerade hier der Grundstein für einen reibungslosen Ablauf für den nächsten Tag gestellt wird
Vorbereitung der Mise en place für die entsprechenden Gerichte
Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen
Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche
Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
Berücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer Erreichung


Was bringen Sie mit?

Ihr Ziel ist es zusammen mit unserem Küchenteam für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse zu schaffen 

Ihr Motto ist es jedem Gast einen perfekten und persönlichen Service zu bieten


Englische Sprachkenntnisse    


Eine positive und dynamische Arbeitseinstellung


Teamfähigkeit und Flexibilität  

Wie ist es, für Hilton zu arbeiten?
Hilton ist das führende globale Hotelunternehmen, das seinen Gästen weltweit Unterkünfte in luxuriösen Full Service Hotels und Resorts, in Appartement-Konzepten sowie in innovativen Hotels im mittleren Preissegment anbietet. Seit nunmehr fast einem Jahrhundert genießen Geschäftsreisende und Urlauber bei Hilton beste Übernachtungsmöglichkeiten. Wir bei Hilton bleiben stets unserer Tradition treu, Millionen von Gästen einzigartige Erlebnisse zu bereiten. Unsere Vision ist es, „die Welt mit dem Licht und der Wärme echter Gastfreundschaft zu erfüllen, indem wir in jedem Hotel, zu jeder Zeit und jedem Gast herausragende Erlebnisse garantieren“. Das Herz des Ganzen sind unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die jeden Tag aufs Neue unsere Vision Realität werden lassen.
 
Was Sie von uns erwarten können:     

Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen in einem jungen dynamischen Team
Regelmäßiges Feedback, damit sie immer wissen, wo Sie stehen
Schnelle interne Beförderungsmöglichkeiten sowie nationale und internationale Karriereentwicklung
Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
Zugang zur Hilton University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
Regelmäßige interne Trainingsangebote
Leistungsgerechte branchenübliche Bezahlung gemäß Tarifvertrag
Bonus von 500 EUR
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz in unmittelbarer Hotelnähe sowie eine generelle Fahrtkostenunterstützung, bzw. für MVV-Nutzer äußerst günstige Sonderkonditionen  
 Urlaubsanspruch gemäß Tarifvertrag  
Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt
Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (kostenfrei bzw. zu Mitarbeiter-Preisen)
Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant


Was Sie noch wissen sollten:
 
Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden – doch bekanntlich ist niemand perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der obenstehenden Anforderungen vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gerne trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an – das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen. Seien Sie in Ihrer Bewerbung (bitte ausschließlich online) kreativ oder gehen Sie es gern auch “klassisch” an – in jedem Fall freuen wir uns auf Sie!