餐饮部主任

岗位职责：
1、负责拟定机构餐饮各条线营业政策、经营计划、成本标准及各项规章制度；
2、负责拟定各餐厅预算方案和营业指标，审阅餐厅营业报表，进行营业分析，完成相关报告供管理公司决策参考；
3、负责协调部门内部各模块工作，根据餐厅需求统筹调拨人员分配，确保各项工作协调一致顺利进行；
4、负责组织开展餐饮服务研究，结合机构长者健康状况与饮食需求，提升餐品质量；
5、负责提供机构餐饮人力需求、岗位说明等，配合并落实人力招聘、定岗、定编工作；
6、负责制定餐饮培训计划，并于各业务模块中组织开展相应专题培训，提升员工服务水平；
7、负责参与机构餐饮服务满意度调查，收集、整理结果，并根据决策落实改进方案；
8、负责处理机构长者餐饮相关投诉及意见反馈，梳理并优化餐饮服务标准与流程；
9、完成领导交办的其他任务。
任职妖气：
1、大学本科及以上
2、8年以上餐饮管理工作经验
3、餐饮、餐饮管理、酒店管理专业
4、扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验；
5、丰富的食品加工管理经验；
6、较强的问题分析、组织协调及领导能力；
7、较高的责任感与服务意识。
8、熟练使用办公软件。