厨师

1、定期检查报警器、灭火器、漏电保护器等，发现异常及时上报。
2、制订每周菜谱，确保准点开饭。
3、满足绝大多数员工不同的用餐需求，口味好。
4、规范做好开灶前准备工作，杜绝长火、干烧等不安全现象。
5、厉行节约，杜绝长流水及原辅材料浪费。
6、做好本岗位工作区域的清洁卫生，确保用具、设备、设施的清洁。
7、注重个人卫生，勤剪指甲，工作期间规范着装。
8、妥善使用和维护厨房器具、设备、设施、避免事故发生，设备无带病运转现象。
9、做好物资入库验收、出库登记工作，及时清理过期、变质食品。
10、质量安全责任书规定的其他工作。
11、严格按照5S的操作规范确保所管辖区域的整洁、干净。
12、完成上级交待的其他日常事务性工作。