餐饮总监

该岗位来源于凯悦（HYATT）集团官网。

市场营销

营销

1.准备、使用并更新一份年度市场计划，按照部门需要分派到各个部门。

准备，利用和更新年度营销计划，并根据需要按部门细分。

2.不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。

不断评估当地，国家和国际市场趋势，供应商和其他酒店/餐厅运营，以确保酒店自身的运营保持竞争力和前沿性。

3.鼓励部门经理寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。

鼓励部门主管寻找营销和公共关系机会，以提高知名度并最终提高业务。

营运

操作

1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行并在适用的地方有选择地执行品牌标准。

确保所有公司最低品牌标准均已实施，并在适当的情况下实施了可选的品牌标准。

2.监督所有营运情况，尤其在旺季期间，并和各个部门经理一起调整需要改动的地方。

监控所有运营，特别是在业务高峰期，通过各自的部门主管在必要时进行调整。

3.确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。

确保所有“凯悦之触”和“餐饮前 20 名”均已实施。

4.对于客户调查的结果作出反馈并确保落实相应的改善措施。

提供有关消费者审核结果的反馈，并确保实施相关更改。

5.以支持和灵活的态度与其他管理层成员紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。

以支持和灵活的方式与其他执行委员会成员密切合作，专注于酒店的整体成功和酒店客人的满意度。

6.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和"团队协作"的精神与其他部门合作。